​3.然后在绿豆上面再盖上一块黑布，最好多折几下，这样做可以压着绿豆又能保持水分，把篮子放在深盆上。然后保持每天给绿豆浇2次水，每次浇水前要先把底盘的水倒掉。这样做的好处就是让绿豆可以透气又可以直接浇水，不用掀开黑布，阻止绿豆见光又能保持水分。

​4.这是绿豆第二天的样子，可以看到很多绿豆已经开始冒出小尖牙了。不过小编在此提醒大家，在发豆芽的过程中尽量别掀开看，小编是为了记录绿豆的生长才掀开的。

​5.接下来这是生长第4天的样子，可以看到豆芽的根已经生长了3公分的长度，继续保持浇水换水。

​6.这是生长了七天的样子，可以看到绿豆芽开始生长小叶子了，这时候的绿豆已经完全发好，可以做菜食用了。图中可看到有的豆芽变成了红色，这是因为小编为了拍照翻开了几次布，让绿豆见光了，所以长出来变成红色。绿豆变红以后会有少许苦涩味，把红色部分摘掉就可以了，不影响食用哦。

以上就是小编自发绿豆芽的方法，自己发的更安全健康，大家都可以试试哦。最后小编还是要再次提醒大家，在发豆芽的过程中一定不要掀开黑布哦！