大家好，我是小圆圆。叶酸是我们身体必备的营养物质之一，女性*期间需要补充叶酸，早已成为了一种常识。但你知道吗？叶酸对于儿童、老人而言，同样至关重要。

叶酸能够帮助儿童增强记忆力，有效预防儿童贫血。叶酸可以帮助中老年人软化血管，提高免疫力。如果中老年人血管压力大，血液无法进入大脑，叶酸就会充当血管的“疏通员”。

由此可见，不仅孕妇需要补充叶酸，中老年人和儿童同样需要补充。有一种蔬菜被人称作“天然叶酸”，2块一斤，但却经常被扔掉，入秋以后，建议中老年多吃，对身体好，它就是蒜苗！

蒜苗虽然不起眼，但却富含叶酸，有研究表明，蒜苗中的叶酸含量比西蓝花还要高。多吃蒜苗，可以为中老年人补充叶酸，降低高血压，预防脑卒中。多吃蒜苗，还可以促进糖分代谢，有助于血糖稳定。