2、将生姜先用清水冲洗干净，接着用刀把洗净的生姜切成姜丝。香菜同样是先用清水洗净，然后再切成小段即可。接着再准备好适量的生抽，下面的步骤中就要用上。

3、将这次要用到的食材都准备好后，取出家里的盘子，将鱿鱼整齐摆放到盘子上面。接着均匀撒上切好的生姜就可以进行下一步骤了。

4、此时取出家里的炒锅或者蒸锅，往锅里倒入适量的清水后把鱿鱼隔水放到锅里准备开始蒸煮了。

5、最后将鱿鱼蒸熟之后撒上切好的香菜，再搭配上备好的生抽就可以放心食用了。