春节过后，二次感染人数没有明显增加，但在国外发现了多种新冠病毒变异，所以，我们还是不能掉以轻心，做好自我防护，仍然是重中之重。

关于新冠病毒，专家们以目前的情况，判断出了“新冠”的4种结局：1.长期与人类共存；2.新冠感染将成为常态；3.人类将产生抗体，慢慢适应感染；4.感染周期将逐渐变长。

根据专家的最新预测，第二次感染高峰期，将在今年的3-5月份，想要抵御第二波感染的入侵，我们除了要佩戴口罩以外，提高自身免疫力也很重要。尤其是上了年纪的中老年人，身体本就弱，眼下要多注意，多吃些富含蛋白质、维生素的食物，补充营养，增强免疫力。

推荐做法：【豆豉鱼】

1.准备黑鱼一条，已经提前宰*干净了，把鱼头一分为二，鱼肉剁成块放入盆中，撒入一勺食盐，倒入适量的啤酒，多抓揉一会儿把鱼块上的血水洗出来，用清水冲洗干净，控干水分备用。

2.准备适量的豆豉倒入盘中，放入蒸锅中蒸5分钟，豆豉蒸香以后取出来备用。切点洋葱片、姜片、姜末、小葱头圈备用。