很多人都觉得“姜汤”是个好东西，着凉了、淋雨了、感冒了，喝上一碗姜汤，让整个身体都暖暖的。

目前科学家们已在姜里发现了100多种化学成分，其中包括挥发油、姜辣素、二苯基庚烷类、酮类化合物等。

生姜的功效

有益消化系统

生姜中的姜辣素等物质，可刺激舌头上的味觉神经和胃黏膜上的感受器，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，提升口腔和胃的*菌和消化能力。生姜除了有助消化，还能缓解细菌引起的腹泻。防治呕吐预先吃1~2克姜，对预防晕车晕船有一定的帮助；还可在乘车坐船时吃些含姜的食物，比如姜味糖。生姜有缓解恶心的作用，*早期有恶心、呕吐问题的孕妇，可以试试含姜的食物，比如姜茶、姜撞奶等。▼点击下图选购新茶

姜汤真的管用吗？

从中医角度看，喝了姜汤感觉身体发热，是因为生姜性温、味辛。人淋雨、受凉后，风寒从体表入侵，这时候服用姜汤，可以借助其温散作用，把风寒之邪驱出体外。喝姜汤有个“时间限制”风寒侵入人体后，经过一段时间，往往会转化成热邪，这时候再服姜汤，不仅没有用，还会因生姜性温，造成“火上浇油”之势，使病情加重。因此，风寒感冒服用姜汤要趁早，一旦出现咽干、咽痛、咳嗽咯黄痰就不能再喝了。总结起来，生姜不能用于风热感冒，流感病毒往往属于温热之邪，也不能用姜汤治疗。姜汤加点料，搞定小毛病生姜味道辛辣，在煮姜汤的时候加点料，不仅能增进口感，还能收获一些特别的功效。大枣姜汤大枣与生姜合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。生姜重补暖、大枣重补益，对胃寒非常有效。

小葱姜汤这味姜汤适用于由于病从口入导致的腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状。适当喝些姜汤，能起到防治作用。

盐醋姜汤肩膀和腰背受凉，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干敷于患处，反复数次，能缓解疼痛。皮肤破损者慎用。

需要注意的是，生姜性温，不是所有人都适合吃。

手、脚心发热的人，属于阴虚体质，是体内津液不足所致。生姜性温，易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒等症状。便秘人群，多属于肠热，大量吃姜会加重便秘症状。口臭的人，中医认为口臭是由胃热所致，生姜会加重原有的症状。咳痰较黄的人，是因为肺热肺燥，食姜易加重症状。

（约见名医）