海鱼的营养成分十分丰富，小孩、孕妇、老人应该多吃，海鱼里面含有丰富的矿物质和维生素。而且深海鱼含有大量的鱼肝油，是大脑所必需的营养物质。

　　下面就给大家推荐5种深海鱼，健康营养，健脑益智，非常适合家里的老人和小孩。

　　一、 石斑鱼

　　推荐菜谱：清蒸石斑鱼

　　准备食材：石斑鱼、蒸鱼豉油、大葱、青椒、红椒、

　　制作方式：

　　1、 将大葱、青红椒都清洗干净，切成细细的丝，泡在水里面;

　　2、 石斑鱼去鱼鳞，处理干净，在鱼脊背上面划上一刀，撒上些许料酒，在划刀的地方抹上一点盐;

　　3、 准备一个盘子，在上面垫上两三片生姜，鱼肚子里面撒上一些葱姜，去一下腥味;

　　4、 锅中烧水，水开上汽蒸8分钟;

　　5、 蒸好后，关火，再次焖个2-3分钟，开盖将鱼拿出来;

　　6、 去掉鱼里面的葱姜，将切好的青红椒丝和大葱丝放在鱼上面，浇上蒸鱼豉油，淋上一点热油就可以啦。

　　二、 明太鱼

　　明太鱼属于海鱼，在中国的延边地区和朝鲜族很多人食用。经常食用可以调理脾胃。

　　推荐菜谱：明太鱼辣白菜汤