作为一个东北人，我有着与生俱来的囤货经验。如果囤货囤得够，这不过又是一个小时候三个月没有新鲜蔬菜吃的寒冬而已（苦笑

● 可长期储存的食物，如：白菜/大葱/生姜/大蒜/土豆/地瓜/萝卜。这些是东北过冬经常几十斤几十斤买的食物，如果在阴凉透风处储存得当，可以至少保存一个月以上。

● 风干蔬菜，如：干土豆/干豆角/干白菜/干蘑菇等。这些是泡水就可以做菜的一些食材，东北常见的做法就是炖，社区发什么就往锅里扔什么，方便简单又好吃。当然，各地也会有不同的特色，比如四川的贡菜，绍兴梅干菜，临安笋干等，可以储存半年以上。

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● 冷冻主食，如饺子/馅饼/包子。本来只想说饺子来着，但是因为怕被误会东北人只吃饺子，所以又加了馅饼和包子，建议买青菜肉馅的，这样一顿营养齐全，这类食物唯一的缺点就是比较占冷冻区。

● 常温熟食，如牛腱子/猪肘子/猪蹄肉。常温熟食其实没有现买的好吃啦，但是有总比没有好，凉拌一下也还挺好吃。

● 家里有两条很可爱的狗子，所以狗粮和罐头一定备足，还有冻干。

● 耐储存且不需要搭配蔬菜肉类，也能提供丰富营养的谷物，比如小扁豆和藜麦，都是真空抽气或者密封桶包装。

● 平时当早饭吃的即食燕麦片也要多囤一些，可以用来煮燕麦粥。