【排骨炖虾】

1、锅中加入热水倒入适量的料酒，放入切好的葱段、姜片把洗好的排骨放入锅中，煮开后用勺子撇去浮沫，用漏勺捞出来放入热水盆中，再冲洗一下沥干水份备用。大虾清洗干净从尾部挑去虾线，然后放入碗中备用。

2、锅中加入食用油，油热后放入排骨段用铲子不停的翻炒，然后再放入洗好的大虾，一同煸炒出虾油与油脂，炒至差不多的时候加入足量的热水，在放入切好的葱段、姜片、八角和花椒大火煮开后转到中小火，炖制一个小时就可以了。

出锅前撒上适量的食用盐搅拌均匀，这样炖出来的排骨汤鲜味美营养丰富。如果不喜欢喝清汤的朋友，加入足量的热水后可以放入一包专门炖制排骨的料包，简单省事炖出来的排骨大虾汤汁也非常的好喝，这两种方法您都可以尝试一下。

以上这3种酸辣、冰镇以及“三高”的食物晚上尽量不要吃，对身体可谓是一点好处也没有。平日自己在家动动手就能做出一桌子的美食，干净卫生营养丰富。今天的排骨炖虾分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持我们明天见。

（晶晶）