含钙量与牛奶相媲美的蔬菜，非它莫属，春天孩子长个要多吃。春天终于来了，天气一天比一天暖和，尤其我们东北的小孩在屋里度过一冬，大冷天很少出去玩，所以太阳晒的也不够，孩子缺钙是普遍现象，尤其春天孩子却是长个子的关键期，很多家长都喜欢给孩子吃一些钙片来补钙，我却从来不给孩子吃，我家都以食补，食补比药补可要安全多了。我家俩娃在同龄孩子中都是最高个子！

今天小编就来给大家分享一道我家经常给孩子吃的补钙食材，它叫做西兰花，西兰花中含有的钙量可以与牛奶相媲美，蛋白质的含量是番茄的4倍，维C含量比辣椒还高，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与虾仁一起炒制，口感清淡爽口，易于消化，老少皆宜。春天给孩子多吃点，孩子个子猛涨，再也不用给孩子吃钙片了！

西兰花炒虾仁

食材：西兰花90克、虾仁半碗、胡萝卜1小段、食用油适量、盐适量、蚝油1勺、水淀粉适量、小葱一根、蒜2瓣、淀粉少许、料酒1勺

制作方法：

1、准备食材，虾仁是速冻的，直接化开就可以了，其实我拿出来的是一碗虾仁，化了就变成半碗了