才知道，这3种蔬菜晒干后，比新鲜的还好吃，炒菜炖肉都行，真香。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

前几天去超市里买菜的时候，看到了几种已经晒*蔬菜干。吃惯了新鲜的蔬菜，自然也就对这些晒*蔬菜干感兴趣啦！相信大家都吃过梅菜扣肉吧！其中里面的梅菜就是用萝卜的叶子制成的，搭配着大片的肥肉，是不是清香又解腻呢？

其实除了梅菜干之外，还有以下这3种蔬菜也能晒成蔬菜干哦。而且这3种蔬菜晒成蔬菜干之后，同样比新鲜的还好吃。炒菜炖肉都行。那么到底是哪3种蔬菜呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

准备食材：胡萝卜三个，黄冰糖20克，清水适量。

操作步骤：

1.首先将准备好的胡萝卜三个放在清水中清洗干净，然后用削皮刀将它的外皮给去除。放在案板上备用。家里不喜欢吃胡萝卜的小朋友也可以跟着这样做哦。胡萝卜里面含有大量的维生素A，常吃胡萝卜对我们的健康是有好处的。

2.胡萝卜洗净后将其放在案板上，切成厚厚的薄片放置一旁备用。然后再准备黄冰糖20克放入碗中备用。