3.另起锅加食用油,倒入葱姜和红干椒爆香,再倒入胡萝卜丝,快速翻炒几下。
加入食盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油各适量,清水半勺,倒入豆腐丝翻匀,再倒入小葱段,淋入明油,翻炒均匀即可装盘。
二、上海青上海青是一种营养丰富的蔬菜,有助于预防眼病,所含的钾元素还可以帮助降低眼压,价格不贵可以常吃。
做法:【香菇烧上海青】
1.准备好材料,香菇切成条,大葱切成马蹄片,蒜子切成蒜片,红椒切成斜片,大青菜备用。
2.锅中加入少许植物油和水,烧开后下入香菇焯水1分钟左右,再加入上海青焯水10秒钟,捞出控水拔凉备用。