低碳饮食

低碳饮食是目前大家比较推崇的一种减肥方式，这里说的“低碳”主要就是指低碳水化合物饮食。但是关于低碳饮食存在着比较大的争议，有人认为短期内低碳饮食确实能瘦下来，但是长期来说效果不太确定。也有人认为，很少有人能做到低碳饮食，即便能坚持了，也可能会因为长期摄入脂肪和蛋白质的量的增多而增加痛风和肾病等疾病的风险。

不过需要注意一点，我国营养学会比较强调均衡饮食，而且无论在什么营养指南上，都明确提出了碳水化合物是能量的最主要的来源，包括糖尿病患者。不过个人觉得，虽然低碳饮食存在着一些问题，但是肥胖本身也会带来很多的问题，比如增加心血管疾病、高脂血症等的风险。

饮料

低碳饮食并不是说让节食，而是调整好饮食结构，减少碳水合物的摄入，适当增加蛋白质的摄入，通过这些措施来控制体重。要想很好地执行低碳饮食，就需要注意不吃任何淀粉类和调味食物，比如稀饭、面食、米饭、土豆、饮料等。我们都知道碳水合物进入人体以后就会变成糖类，这会造成短暂的血糖升高，血糖升高就会刺激人体分泌很多的胰岛素，而胰岛素这种物质为了降低血糖，会把血糖转变成脂肪储存下来，所以血糖的升高不利于控制体重。

水果

可能会有人觉得，既然不吃主食，那我吃水果总可以了吧，其实这个也不建议。我们都知道现在的水果是越来越甜，你想想水果不甜它销量能好吗？农业专家为了适应市场的变化，也开始采取措施让水果变得越来越甜。水果如果甜度高的话，那从本质上来说和吃主食差不多。所以靠吃水水果减肥也是不太现实的。

开水

很多减肥者可能也注意低碳饮食了，但是却总觉得吃不饱而感觉到饥饿。对于这种情况，可以适当地多喝点开水，可以适当多吃点蔬菜来增加饱腹感。虽然很多的水果甜度高、不利于减肥，但是黄瓜和生菜是不限量的。在减肥期间也需要注意每天保证2500ml的开水的摄入，千万不要用饮料替代开水，现在的饮料为了增加口感，都会在里面放入很多的糖类，如果觉得我说的不可信，可以看看饮料的配件表，也可以捯出一点饮料放在手上搓，你会感觉到黏糊糊的。