昨天，同事买了饼干跟大家一起分享，让我回想起了小时候的点点滴滴，小时候家里条件不好，每每看到同学能吃到一些饼干，都特别羡慕，要是几个小伙伴能一起分享饼干，能让我高兴一整天，一块小小的饼干承载着我们这一代满满的回忆。

　　今天我就跟大家分享这道好吃的小甜点，酥酥的，家里有小孩的，可以做起来哦!

　　这个鸡蛋饼干与之前做的大不一样，它不需要分离蛋清蛋黄，不需要加面粉，不需要用黄油，烤制的时间也不长，做出来的饼干香甜酥脆。

　　用料：

　　1个鸡蛋，10g白糖，30g色拉油，30g小麦淀粉，杏仁片适量。

　　做法：

　　将鸡蛋磕入碗中，倒入白糖，搅拌均匀后，用打蛋器高速打发。