大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。
一提到面粉,首先想到的就是包子、面条等吃法,今天小易和大家分享一种面粉的新吃法,只要用开水烫一烫,油锅里炸一炸,香甜脆糯,超好吃!喜欢吃甜食和面食的小伙伴们不要错过哦!
所需食材:
面粉、豆沙馅儿、食用油、清水、猪油
制作步骤:
第一步:准备同样大小的碗,一碗水,一碗面粉;把水倒入锅里煮开,然后把面粉慢慢地倒入锅中,快速搅匀。
第二步:把面粉都烫熟后移到案板上慢慢搓匀,刚开始有点烫手,慢慢搓,多搓揉一会儿,粘手的面团就能变成非常细腻的面团了。
第三步:把揉好的面团铺开,再放入一小勺猪油,充分揉匀,把油完全揉进面团里。按照视频里的方法,搓揉5分钟左右就差不多了,然后搓成条,揪剂子。