4.再把准备好的鲅鱼放入锅内,盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给它煮沸八分钟。然后再淋入少许的水淀粉,用大火收至汤汁浓稠就可以出锅吃啦。
第三种:黄花鱼马上就要过年了,年夜饭上怎能少得了黄花鱼呢?黄花鱼属于深海鱼当中最常见的鱼类,目前是无法人工养殖的。这种鱼肉的肉质特别鲜美,而且里面含有独特的脂肪酸。对于经常熬夜的朋友来说,多吃它还是非常有好处的。
推荐菜谱:酱焖黄花鱼1.首先准备新鲜的黄花鱼两到三条,去掉鱼鳞和内脏。然后在表面改上一字花刀。大葱一根切葱花,干辣椒段一小把放入碗中备用。
2.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的黄花鱼放入锅内用小火给它煎制表面金黄,煎好之后给他盛出来备用。