原汁原味，清香可口，味道没有想象中那么清淡，值得一尝。

香菜

推荐食谱：蒸香菜

食材：香菜、胡萝卜、大蒜、大葱、面粉

调味料：十三香、鸡精、食用油、食用盐

1、把香菜的老根和烂叶择去，装盆倒适量清水；多抓洗几遍，抓洗干净；洗干净的香菜控干水分，切小段；胡萝卜切丝，切好后装在放香菜的盆里。

2、准备食用油把香菜和胡萝卜抓拌一次，抓拌均匀继续倒面粉，面粉加到菜均匀的裹上面粉为止；准备一个笼篦，在笼篦上刷一层食用油，把抓拌好的菜均匀地铺在笼篦上。

3、水开上锅蒸，开大火蒸1分钟左右，蒸到锅盖上都是水汽后把锅盖掀开；用筷子把蒸菜搅散后再盖上锅盖蒸2分钟；蒸好的蒸菜出锅晾凉；大蒜切末，大葱切片装盘；热油下蒜末、葱片炒香；炒香后把蒸好的菜下锅里，开大火翻炒均匀，加1勺食用盐、1勺十三香、1勺鸡精，开大火继续翻炒，翻炒均匀就可以出锅了。