2019年是农历己亥年，也就是猪年。春节到了，我们来聊一聊与“猪”有关的中药。

猪是人类最早驯化的“六畜”之一。汉字“家”的下半部分是“豕”字，“豕”是猪的古称。无“豕”不成“家”，可见猪的重要性。猪全身都是宝，中医认为，猪肉具有补肾滋阴、养血润燥、益气消肿的功效。猪的内脏如猪心、猪肚也常出现在古方中，猪骨、猪蹄等都是制作药膳的好材料。药典还收载了猪胆粉，具有润燥、止咳平喘、解毒之功，用于哮喘、目赤、喉痹等症，同时猪胆汁的提取物也是人工牛黄的重要原料。

猪皮

被医家作为方剂中的“君药”使用的还是猪皮。医圣张仲景所著的《伤寒论》记载了猪肤汤，虽然学术界对“猪肤”的使用部位有一些争议，但主流的观点认为猪肤就是猪皮，猪皮可以润肺肾之燥，解虚烦之热。猪肤汤以猪肤（猪皮）为君药，配合白蜜、米粉组成，治疗少阴病，下利咽痛，胸烦心满等症。现代多用此方治疗慢性咽炎，效果显著。国医大师邓铁涛先生曾根据猪肤汤拟定一方，治疗皮肤皲裂、长期不愈的患者。方中猪肤为君药，百合为臣药，代替原方中的白蜜； 黄芪、山药为佐使，替代米粉，健脾的作用更强，黄芪还利于药力到达皮肤。

猪苓

以“猪”为名的中药大多数是因形得名，较常用的是猪苓。猪苓是多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核，因为形似猪粪而得名。也许是因为其貌不扬，猪苓远不如它的近亲茯苓有名气。生于松树的根部叫茯苓，生于枫树的根部叫猪苓。猪苓的主要功效是利水渗湿，在古方“猪苓汤”“五苓散”中，猪苓都是主要药物。近年来的研究发现，猪苓的提取物猪苓多糖具有抗癌作用。

猪牙皂

猪牙皂是豆科植物皂荚的干燥不育果实，因形似野猪的獠牙而得名。它具有祛痰开窍、散结消肿的作用，用于治疗中风口噤、昏迷不醒、关窍不通，古时用于昏迷的抢救，现在使用不多。需要注意的是，猪牙皂是皂荚的不育果实，正常发育的皂荚成熟后就是另一种中药大皂角。

猪耳草

猪耳草也就是车前草，因为叶片形似猪耳朵得名。它有清热利尿通淋的作用，是治疗热淋尿血的重要药物。有的地方把车前草当成野菜食用，但车前草性寒，食用过量易引起腹泻、伤及肝肾。

文/天津中医药大学第一附属医院

药学部 臧滨

编辑/ 管仲瑶

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