被淘汰的“老母猪肉”能吃吗？和生猪肉有4个不同，买错了白花钱

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『被淘汰的“老母猪肉”能吃吗？和生猪肉有4个不同，买错了白花钱！』

最近，猪肉的价格已经连续下跌，10元一斤的猪肉看来不远了，喜欢吃猪肉的人可以放开吃了。猪肉营养丰富，味道鲜香，是我国消费量最大的肉类，很多人一周不吃肉就会馋。

猪肉的价格，和生猪的价格有直接关系。生猪吃饲料长得快，一般5~6个月就能出栏。除了生猪，市场上还有一种用来繁殖猪崽的种猪，在农村最常见的就是老母猪。养殖场的老母猪一般只生6~7胎就要被淘汰，那淘汰后的老母猪是怎么处理的？

有2种情况：

1、如果是得病了肉是不能吃的，根据相关规定，要进行无害化处理。

2、健康的老母猪肉可以食用，检疫合格后可以宰*，猪肉进入市场售卖。

要注意的是，老母猪肉的口感要比生猪差很多，所以在市场上售卖时要明确写明是“母猪肉”，而且价格也很便宜，所以某些人打起了母猪肉的主意，以谋取利润。

被淘汰的“老母猪肉”能吃吗？

只要是盖了检疫章的老母猪肉，肯定是能吃的。价格也便宜，但为什么不建议买呢？主要是因为不好吃。正常情况下，生猪只养5个月，母猪都要养5年，所以肉质非常差，皮糙肉老，长时间炖煮也不烂。而且母猪肉的*味很重，影响了肉的风味。

除了老母猪，还有种公猪的肉也不好吃，*味要比较重。

老母猪肉和正常的生猪肉有什么不同呢？农村老家有个张老头，是一位老屠夫，小时候外婆经常带我去他家买肉。他告诉我，老母猪肉有4个“明显”不同。