当然五指毛桃除了作为中药材入药之外，民间常用它来煲汤，五指毛桃能够很好地中和肉类的腥味，还能够让炖出来的肉吃起来更加香甜，而且炖出来的汤喝起来有一股淡淡的椰子香味。很多人觉得五指毛桃不就是和桂皮一样，仅仅是一种调料嘛，其实不然，五指毛桃的营养价值很高，尤其在广东人眼中，五指毛桃堪比人参，深受人们喜欢。

每到农闲的时候，很多农民就会往山里面跑，去山里采挖五指毛桃，采回来的五指毛桃清洗干净，然后缠绕成团，将其晒干存储起来，等到要煲汤的时候就拿出来。有时候采挖的量比较多，有的农民就会拿到市场上去卖，一斤能卖到10多块钱，有时候一个农民一天能挖到十几斤，有100多块钱的收益。不过需要注意的是，五指毛桃和断肠草的特性十分相似，在采挖的时候一定要仔细分辨，以免将断肠草当作五指毛桃用来入药或者煲汤。

现在生态环境没有以前好了，野生的五指毛桃的数量不能满足市场的需求，因此有农民看到了商机，开始人工种植五指毛桃，从目前的种植效益看，还是不错的，人工种植的五指毛桃亩产能达到7000斤，而且每斤收购价在4块钱一斤左右，这样算下来收益还是挺乐观的。

俗称“五爪龙”，根最有营养，民间常用它煲汤，深受人们喜欢 ，不知大家有没有喝过五指毛桃煲的汤？有没有见过五指毛桃？ 欢迎评论区留言一起交流讨论。