一看：看餐具塑封膜是否干净，如果膜上杂质很多，可能是废塑料重复使用，此外还要看生产信息（如厂址、联系电话、产品保质期等）是否齐全。

二闻：撕开塑封后，闻是否有刺鼻的气味，如果是用不正规清洁液清洗的，残留的气味会较严重；如果清洁不当、油脂残留也会有异味。

三摸：用手摸一下餐具，看是否有油污没冲洗干净。

建议定期给经常使用的碗筷集中消毒，频率可以根据具体情况而定。

1.煮沸消毒法

将清洗干净的碗筷放入沸水中，煮上5~10分钟。需要注意的是，木质筷子受热会弯曲变形，因此此类餐具不能用这种方式消毒。

2.蒸汽消毒法

将洗净的碗筷放入蒸汽柜或蒸汽箱中，使温度升到100度时，消毒5~10分钟左右。

3.消毒柜

另外，还可以用专业的消毒碗柜，温度一般在120度左右，一般维持15~20分钟左右。