天气变冷之后，更多的人开启了喝粥模式，不仅早上的时候给自己熬一些粥，就连晚上也几乎是喝粥度过的。比较懒的人，还会把昨天的剩米饭在锅里加些水，等上几分钟后便可以喝上热乎乎的白米粥了。

对于想要养胃的人更是如此，可是你天天这么喝，胃真的变好了吗？相信很多人的回答都是不确定的，这是因为这样的做法并不能够起到很好的养胃功效。白米粥，顾名思义就是用大米熬成的粥，这样的粥还常常出现在电视剧上。

一到感冒的时候，都会熬上一大锅，如果觉得味道比较清淡，还会加入白糖。说实话，这样的粥并不是健康的。即便是大米在熬成粥之后，热量会有所下降，只有所谓的46千卡左右，跟我们平时食用的苹果差不多热量。

但你知道吗？这样的粥也正是因为有大量的水分存在，在食用过后会更易被人体消化吸收，如果是糖尿病人群过量的饮用，只会让餐后的血糖水平上升。如果是胃酸分泌过多的人群、烧心的人群食用，还会有加重病情的危险，更建议食用的反而是固体物质。

而对于胃粘膜出现损伤的人群来说，喝白粥确实不会让胃的负担过重，还可以直接让小肠吸收，但这个名义上的白米粥，其中最多的成分只是碳水化合物，这种物质对养胃是没有什么功效的，只是对胃动力差的人群减轻身体负担而已。因此，即便你是天天喝白粥，也不会养胃。

能在养胃上帮助我们的是：蒸山药。铁棍山药口感黏糯，所含有的支链淀粉含量高，用蒸的做法，还容易让山药的消化速度快，对胃“受伤”的人有积极作用。另外，在相关的研究上也曾表明，山药能够刺激肠胃分泌消化酶，促进食物的消化。

但很多人觉得山药制作麻烦，在食用之前还需要削皮的处理，如果手被山药汁粘上，还容易刺激皮肤出现手痒的现象，这是因为山药中的皂甙。对于这种现象，大家不用担心，你可以在处理山药的时候带上手套， 或者是直接上皮蒸，等到熟了之后再去掉山药的皮也都是可以的。

能在养胃上帮助我们的是：萝卜豆腐汤。多种多样的萝卜是冬天的应季蔬菜，在这寒冷的季节，推荐大家食用的养胃食材是萝卜豆腐汤，豆腐营养价值很高，可以提高机体的免疫力、抵抗病毒、促进代谢等作用。

而萝卜中含有丰富的淀粉酶，可以消化蛋白质等物质，促进消化酶的分泌，可谓是一种很好的养胃食材，两者搭配在一起食用，养生的效果还会更强。

各位朋友，你的胃健康与否？平时都有哪些养胃的习惯？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。