【小茉莉有话说】
1、腌酸菜时,需要先进行晾晒,这样可以使白菜中的水分散失掉,更容易腌透,在保存的过程中不容易坏。
2、想要腌出的酸菜不发黑更好看,我们最好选择专用的泡菜盐,没有的话我们也要选择无碘盐来盐。
3、将白菜码放到缸里之后,还需要淋入一些白酒进去,有助于消灭杂菌,降低失败的可能。
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-06-28 23:07:22作者:YD166手机阅读>>
【小茉莉有话说】
1、腌酸菜时,需要先进行晾晒,这样可以使白菜中的水分散失掉,更容易腌透,在保存的过程中不容易坏。
2、想要腌出的酸菜不发黑更好看,我们最好选择专用的泡菜盐,没有的话我们也要选择无碘盐来盐。
3、将白菜码放到缸里之后,还需要淋入一些白酒进去,有助于消灭杂菌,降低失败的可能。
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