百合功效
百合科百合属多年生宿根草本植物，为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用，具有宁心安神、美容润肤、润肺止咳等功效。
1、宁心安神：百合能清心除烦、宁心安神，可用于热病后余热未消、失眠多梦、心情抑郁等病症。
2、美容润肤：百合富含维生素，促进皮肤细胞新陈代谢。用百合煮粥食用，有一定美容作用。皮肤干燥的女性也可用百合自制面膜来保养肌肤。
3、润燥止咳：具有润燥清热作用，尤其在秋冬季节食用，滋补润燥的效果更佳，是缓解肺燥、咳嗽等症的天然食物。
百合烘干成品
百合烘干工艺流程：
1.选料清洗：选个重150克以上、个体肥大、新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的百合作原料。用清水洗去鳞茎表面的泥沙和杂质
2.剥片护色：人工去掉外围枯老鳞片和茎底盘、再剥开鳞片，把不同大小的鳞片在分级后及时投入护色液中护色，避免鳞片色泽因暴露在阳光下出现的褐变。
3.高温煮烫：煮烫是干燥加工的关键环节，是着色保质的保障。百合分季的含淀粉不一样，蒸煮时间也不一样，煮烫的时间以原料略软，掰断鳞片时有清脆响声，有较强弹性为度。高温煮烫的操作要掌握好，热烫温度和时间达不到，在干燥过程中就会氧化褐变；如果热烫过度，鳞片煮烂，干燥后则鳞片容易破裂或形成鱼鳞片，色泽加深，影响制品的外观质量。
百合烘干机
4. 冷水漂洗：漂烫好的鳞片立刻投入气泡清洗机的冷水中漂洗至冷，沥干表面的水分。
5. 烘干：百合的烘干温度设置在50-70摄氏度为宜。将沥干明水的百合鳞片倒入烘盘中，摊均匀后，装上烘车，推入百合烘干机进行烘干。应注意温度不要太低或太高，以中温合适，通常初始温度50-55℃左右，百合片在均匀受热同时排出部分水分，然后逐步提升温度，逐步排湿，当百合片的含水量为10%左右，手摸百合片发脆时，即完成烘干。
热泵空气能百合烘干机干燥百合，干燥后百合含水量低，且经过前期的护色和漂烫处理，脱水后的百合不易出现变色，整个烘干过程也无硫产生，不会影响到百合*品质卫生。
