我家蛋糕从来不买，5年来一直自己做，不加添加剂，很松软很香，比买的好很多。我从小就很愿意吃蛋糕，很多朋友和我一样，蛋糕是童年的味道。当然很多朋友有小孩，孩子也很喜欢蛋糕，可是外面蛋糕店的蛋糕卖的好贵，其实还是自己在家自己做划算，而且不添加添加剂，更健康。做了这些年的蛋糕，我积累了一些经验，现在特地拿出来和大家分享，自己可以体验其中的快乐，并且做给家人朋友吃，能够圈粉好多人，最重要的自己做的质量放心。快来和我一起做吧。

戚风蛋糕

By 美食小编

配料：

低筋面粉 300克、牛奶 100毫升、白砂糖 30克、鸡蛋 3个

烹饪步骤：

1.鸡蛋打散，放入牛奶、白砂糖、低筋面粉、混合均匀，摇晃出气泡

2.倒进纸杯

3.放入烤箱

4.挤上奶油

5.放上自己喜欢的水果

烹饪小贴士：

烹饪小贴士：1.鸡蛋最好不要用刚从冰箱取出来的，最好在常温下放置一段时间，让蛋清的状态发生变化后再用口感会好一点。2.由于面粉加入的量比较多，最好分次加入，不要一次性大量加入，这样的话有利于后期面包成型。3.这款面包的口味偏甜一点，有小孩或老人不能吃甜食的，可以少加入一些白砂糖，并不会影响口感。4.牛奶的量自己把握，要选择自己可以消化的牛奶的牌子，便于消化。5.奶油的话可以按照自己喜好，可以不添加，当然添加奶油会让整个面包看起来上档次很多。

看完小编的菜谱，你是否也心动了？欢迎大家评论区留言，我将与大家一同答疑解惑！

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