大家好，我是橘子姐，家里总是少不了有吃剩下的米饭，最常见的剩米饭吃法就是蛋炒饭，今天分享一个剩米饭的新吃法，比常见的蛋炒饭还要香，还要有营养，每次这样做，我家孩子总是抢着吃，做法也是非常的简单，一看就会，话不多说，下面看看是怎么做的吧。

1、剩米饭最好用隔夜的，一碗米饭，加2个蛋黄（蛋清这里不用，可以做其他的美食）。

2、把米饭和蛋黄搅拌均匀，使每一粒米饭上面都均匀的裹上蛋黄，如下图的状态。（这样做出来的米饭色泽金黄，看着会更有食欲）。

3、这个是我前几天存放的荠菜，取出一块，倒上水，把上面的冻化开（如果想要存放荠菜的方法，可以看我前几天的视频）。荠菜泡开之后，把它攥干水分，再切碎。