华北的农村有一句谚语，“填仓填仓、小米干饭杂面汤。”到了正月二十五，这一天在华北农村有两样东西要吃，一是小米饭，二是杂面汤

小米饭就是以小米为主要原料而制作的粗粮，俗称黄米饭，这个小米饭有开胃养胃的食疗效果，而且可以起到健胃消食的作用。这里就分享一道小米饭的做法给大家。

所需食材：大米、小米、盐、香油、高汤

把大米和小米一起混合，然后进行淘洗，这个米饭好不好吃，和米的淘洗高度相关。

全部淘洗好以后，放入到电饭锅中，然后放入少许的盐，再加入一点香油，记住用高汤去煮。

按煮饭按钮，煮熟以后，我们就可以直接盛出来吃了。

杂面汤这个也比较的好理解，它属于北方的一种面食，用绿豆、黄豆还有白面混合制作成的面条，这样制作出来的面条口感劲道非常好，而且还透着浓浓的豆香，爽滑又不失营养。分享一道杂面汤给大家。

所需食材：杂面条、青菜、西红柿、韭菜等

把青菜还有西红柿以及韭菜都冲洗干净，青菜稍微的切一下，西红柿可以切成切成片，韭菜切成段。

准备好一大碗，里面放入韭菜，然后放入香醋、盐还有少许的芝麻油。

锅里注入清水，煮沸以后把我们准备好的杂面条放进去开始煮，煮的时候，放入一部分汤到大碗中。