现代年轻人

最幸福的事之一

就是胡吃海喝了

但是在吃的时候要注意

千万不能贪嘴！

有些食物在吃的时候

可能会引发中毒现象！

No.1

采集木薯煮给家人吃，竟引发悲剧

前段时间，广西横县某村民采集木薯煮给家人吃，因加工不当，最后导致3人中毒发病，其中1名儿童不幸中毒身亡。

根据自治区疾控中心食品安全风险监测与评价所的专家介绍，吃木薯之所以会中毒，原因是木薯根、茎、叶均含有氰苷有毒物质，以新鲜根块毒性大，生吃木薯3-7两就可以导致死亡，未经去毒处理，煮熟了吃也会导致中毒甚至死亡。

木薯去毒方法：木薯所含氰苷90%存在于内皮，食用前先剥掉内皮后水煮浸泡3-5天，换水蒸煮二次（煮时将锅盖打开，使氢氰酸蒸发），煮后弃汤食用。

No.2

喝了豆浆，竟会恶心想吐

张先生照旧喝了一碗豆浆、吃了油饼和小菜。到单位后，感觉身体不舒服，不但恶心想吐，眼睛还看不清电脑屏幕，一度怀疑是不是患上了脑溢血。直到当日下午，身体才渐渐恢复正常。张先生前思后想，猜测和早餐有关，在网上查的时候，才意识到可能是喝了没煮熟的豆浆导致食物中毒。