等河虾腌好以后，放入另一个盆中，均匀的裹上干淀粉，这样可以使河虾在炸制的过程中比较酥脆。
起锅倒入食用油，烧至四成热时撤火，把土豆条控干水分，下入油锅中慢慢炸制。
两分钟后上锅，开小火继续慢炸，然后再改成中火，炸至土豆条表面泛黄时捞出控油。
开大火，油温升至五成热时，下入拌好的河虾，一分钟后撤火。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-07-31 12:40:45作者：YD166手机阅读>>
等河虾腌好以后，放入另一个盆中，均匀的裹上干淀粉，这样可以使河虾在炸制的过程中比较酥脆。
起锅倒入食用油，烧至四成热时撤火，把土豆条控干水分，下入油锅中慢慢炸制。
两分钟后上锅，开小火继续慢炸，然后再改成中火，炸至土豆条表面泛黄时捞出控油。
开大火，油温升至五成热时，下入拌好的河虾，一分钟后撤火。
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