炸薯条时，土豆到底要不要焯水？好多人做错了，难怪不好吃颜值差

女儿特别喜欢吃薯条，每隔一阵子一定会嚷嚷着让我做给她吃。但我现在所在的单位人少事多，工作一天，回到家感觉特别疲惫，所以对女儿的要求是一拖再拖。

直到这个周末，才有时间满足女儿的愿望。做了新鲜的炸薯条，配上番茄酱，外酥里软，酸甜适口，女儿一个劲地说好吃。下面，就把做法分享给大家，有时间，您也可以试试。

【炸薯条】

所需食材：土豆2个，盐2勺，食用油和番茄酱各适量。

制作步骤：

第一步：将土豆切成手指粗细的细条，放入清水中，加小半勺盐浸泡，去除土豆中多余的淀粉，这样炸出来的薯条口感更棒。一般需要5-8分钟左右。

第二步：将土豆条捞出，沥干水分，放入盆中，加1勺盐用手抓匀。接着分三次加入淀粉。每次加入1勺淀粉，用手抓匀，反复三次。如上图所示，给薯条外层均匀地裹上一层淀粉。淀粉用玉米淀粉或土豆淀粉均可。