如今已经是三伏天又逢大暑，真的是“热上加热”，一大早就被阳光的热情唤醒，看看旁边的宝宝，已是满头大汗，不禁想起老妈那句话，“三伏天热得你没地儿藏没地儿躲”。在这样的气候里，身体的消耗大，所以要及时补充水分和营养，否则很容易疰夏，也就是身体消瘦甚至出现各种不适，尤其是家里的老人小孩，更不能少了营养。

俗话说“入伏多吃瓜，不用把药抓”，瓜类蔬菜在三伏天里更适合吃，瓜类蔬菜中都带着清香的气味，水水润润的，吃起来非常开胃解暑。同时瓜类蔬菜中含有丰富的矿物质，比如常见的钾，钙，磷等，可以平衡我们流汗期间所流失的矿物质成分。而且瓜类蔬菜种类多，可以每天换着吃，水润消暑，开胃解馋好处多。下面就来跟大家分享5种瓜类蔬菜，不妨给家人多吃些，而且正当季价格也不高。

黄瓜

记得小时候，家里人比较忙，老妈也没有太多时间打理菜园，但是每年夏天必种的就是黄瓜，那时候觉得夏天的风都带着黄瓜的清香味儿。黄瓜清脆可口，既是菜也是水果。可以凉拌，热炒，做汤，调馅，各种吃法都十分开胃。

推荐食谱：凉拌黄瓜

食材：黄瓜1根，洋葱1小块，鸡蛋2个，蒜末适量，生抽1勺，醋半勺，白糖少许，香油少许，食盐适量

1、把黄瓜清洗干净，水分擦干后，放到案板上，借助刀背的力量，把黄瓜敲出裂缝，释放出香味，然后切成小块。