二、冬瓜

这个季节的冬瓜比黄瓜还要便宜，尤其是最近上市了很多吊冬瓜，两块钱就能买上一个，可以吃两三顿。夏天湿气重，可以多吃些冬瓜。或炒菜，或煲汤，或清蒸，或煮茶，都适合。

推荐食谱：肉沫冬瓜

食材准备：冬瓜1块约300克，猪肉100克，蒜末适量，生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，食用油适量，料酒半勺

1、准备一块冬瓜，仔细将表面的灰尘洗掉，接着削掉外皮，用勺子将冬瓜籽挖出，切成小片备用，冬瓜不要切得太薄，以免没有口感。

2、准备一些肉沫，调入生抽，胡椒粉，食用油，然后拌均匀，腌制10分钟。

3、起锅烧热，油温升高至5成左右，我们把肉沫倒入油锅中，快速炒均匀，然后烹入一些料酒进去，继续大火快速炒至变色。把冬瓜倒进去。