推荐做法

百合拌苦瓜

食材：苦瓜一根，新鲜百合一颗

做法：

①、将苦瓜洗净，切成两半，去掉瓜囊瓜子，然后切成薄片，将百合一片片剥离下来，先洗净备用。

②、往锅里面倒入适量的清水，大火煮开，加入食盐，少量的食用油，下入苦瓜，百合抄水，一分钟捞出来，装入汤盆里面。

③、苦瓜百合上面加入适量的食盐，香油拌匀，然后装入盘中，先把苦瓜摆放整齐，再放入百合摆放整齐即可。

葫芦瓜也是夏季大量上市的一种蔬菜。葫芦瓜也被称为西葫芦，葫芦瓜营养价值非常高，价格实惠，是一种价廉物美的好食材。经常吃一些葫芦瓜去除湿热等多种好处。

推荐做法

葫芦瓜炒肉丁

食材：西葫芦1根，猪肉半斤，生姜少量，小米辣少量。

做法：

①、将西葫芦用清水冲洗干净，切成长条，小米辣洗净，切成小圈，生姜洗净，切成薄片，猪肉去皮，洗净，切成小肉丁。

②、起锅倒入食用油，油热下入肉丁，炒出油脂，炒出香味，加入生姜，小米辣，西葫芦，翻炒至断生，然后加入食盐，生抽，翻炒入味装盘即可。

南瓜也是夏季大量上市的瓜类蔬菜。新鲜的嫩南瓜可以用来炒菜吃，南瓜长老之后可以用来煮粥吃，南瓜全身都是宝，南瓜可以用来炒菜，瓜子晒干可以用来炒熟当零食吃。