俗话说的好：早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。

天气越来越冷了，实在不想起来做早餐；大人可以将就，但孩子不行，那就做个简单又营养的虾米蒸蛋吧~（哈哈，我家吃蒸蛋的频率有点高）

1.先在碗里放入鸡蛋比例1：1的温水（温水蒸出来的蛋比较嫩），然后打入一枚鸡蛋

（哇，今天打到双黄蛋啦~开心！！！）

2.加入适量的食盐，然后用筷子将鸡蛋打散（打的时候尽量慢一点，不要让鸡蛋液起沫，这样蒸出来的鸡蛋比较丝滑）；

3.放入蒸锅，大伙烧开转中火，待蛋液开始凝固撒上清洗好的虾米，继续蒸10分钟即可；

4.出锅后淋上适量麻油，撒上香葱段，一碗简单又营养的虾米蒸蛋就做好啦~

（儿子不爱吃葱，没放）