时令海鲜买对了全是肉，买错了全是壳儿。

如今，我们许多种类的海鲜都可以人工养殖，一年四季，随时都可以吃到美味的海鲜。不过，我们吃时令海鲜，还是要吃对季节才最肥美。不仅要买的划算，更要吃的美味。

1.螃蟹

螃蟹是很典型的时令海鲜，吃螃蟹要吃对时候。

无论是河蟹还是海蟹，一年之中最肥的季节是秋天，大概每年的8月——11月之间。

尤其深秋的螃蟹最肥美，母的个个有蟹黄，公的蟹膏也是满满的。

2.爬虾

吃爬虾的季节是在每年的4——5月和9——10月。

5月份是爬虾产卵的时候，所以初春4月份的爬虾最肥美。