▲ 大肚粑。图/网络

糯米粑粑是桂林粑粑界的望族，小火煎至两面金黄，无论是内裹桂花糖，还是包着腊肉丁，只要是兴安出品，必是美妙。

米粑粑淡淡的酒香是多少湖北人的儿时记忆？这款被武汉人称为“米粑粑”的食物，到了江汉平原，有了另一个名字——溜粑。

▲ 米粑粑。图/图虫·创意

由大米磨浆发酵，经小火慢烤而成，金黄焦脆，软润香甜的米粑粑成对出售，在过早的街道上以“对粑”、“汽水粑”之名挂牌出售。

每到红薯成熟的季节，苕粑粑甜甜的香气便在湖北的大街小巷飘散，不管你七不七，都会不由地放慢脚步，偷偷深呼吸。

▲ 苕粑粑。图/网络

与苕粑粑争辉的，还有包粑。刚出炕槽的滚烫包粑被干净的纸张包卷，先咬一口，再吹气快速冷却，从高温中争夺的美食，总洋溢着幸福的味道。

▲ 印子粑。图/网络

印子粑（粑印）的加持，给湖北粑粑的魅力又加一分。栩栩如生的鸡犬马牛、吉祥如意的图纹花样，给好吃的粑粑们穿上好看的外衣，也体现着木刻工艺的日常运用。

糖油粑粑作为长沙名吃，与臭豆腐地位相当。黄嫩嫩、香喷喷的三个糖油粑粑，可以是一顿早餐的主力，也可以是下午茶的开始。