8.照着这个方式，再卷上一条，然后把两条面卷并排放在一起，卷起来把收口朝下放，用手轻轻按一按，按圆一点，这样做出来的饼层次分明。

9.全部做好以后，取出电饼铛，通电加热，刷上一层植物油，锅烧热了，把饼放在锅内，盖上锅盖，40秒左右掀开锅盖翻一次。

来回翻上几次，煎个几分钟，把饼煎到外皮焦酥，两面金黄时，葱花饼也就熟了，取出放在盘中就可以食用了。

小技巧：

和面的时候加入一点食盐,可以增强面团分子间的凝聚程度，做出来的成品吃起来才会筋道

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