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最简单葱油饼做法(家庭最简单的葱油饼的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-29 05:41:05作者:YD166手机阅读>>

前几年在农村老家住,奶奶每年都会种一片小葱地,需要的时候,随时拔几棵,特别的新鲜。搬到城市以后,不论是菜场还是超市,卖的小葱都是软软蔫蔫的,不仅不新鲜价格还贵,几根葱就要一两块钱。

所以每当我需要用到葱花的时候,就会怀念农村的生活。现在也经常能看到城市老人回农村养老的新闻,租一个小院子,种一片菜地,养几只鸡鸭鹅狗。天气好时,一把摇椅,一杯清茶,看庭前花开花落,望天上云卷云舒;天气坏时,倚窗听风雨,笑谈少年事。

等老了以后,如果条件允许,我想我也会向往这样的生活!

好了,闲话少说,言归正传,来看看今天的美食。

外酥里软又多层的葱油饼

最简单葱油饼做法,家庭最简单的葱油饼的做法(1)

今天给大家分享的是外酥里软又多层的葱油饼。

葱油饼在北方是很受欢迎的一种小吃,口感酥脆咸香,价格实惠。早上葱油饼配胡辣汤,晚上葱油饼配牛肉汤,在这寒冷的秋冬,让你又饱又暖。

最简单葱油饼做法,家庭最简单的葱油饼的做法(2)

葱油饼虽然用的食材简单,但是想要做得好吃也有很多窍门,其中最为重要的便是和面。想要做外酥里软的葱油饼,和面是至关重要的一步。今天我们从和面到制作生坯再到烙饼,一步步都详细讲解,尽量让大家都能看懂学会,都能做出美味可口、家人称赞的葱油饼。

最简单葱油饼做法,家庭最简单的葱油饼的做法(3)

- 外酥里软又多层的葱油饼 -

[ 食材 ]

中筋面粉 300g

开水 180ml

小葱 一把

盐 少许

食用油 适量

[ 食谱 ]

1.300克普通面粉,用180ml左右的开水烫面,边搅拌边缓慢倒入开水,烫至面粉都是面疙瘩,晾至不烫手后揉成面团。

最简单葱油饼做法,家庭最简单的葱油饼的做法(4)

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