2、汉堡夹的肉片是重点,关键是要做得好吃。
(1)新鲜鸡腿洗净,纵向剪开一口,剔除骨头,剔的时候要小心点,不要把皮弄破了,要使鸡腿肉保持完整一片。
(2)把鸡腿肉里的白色筋切掉,再用刀背拍剁肉,把肌肉纤维拍断,这样腌的时候更入味,吃的时候口感也较好。
(3)加适量的奥尔良腌料进行腌制,时间大概一个小左右即可。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-29 06:37:53作者:YD166手机阅读>>
2、汉堡夹的肉片是重点,关键是要做得好吃。
(1)新鲜鸡腿洗净,纵向剪开一口,剔除骨头,剔的时候要小心点,不要把皮弄破了,要使鸡腿肉保持完整一片。
(2)把鸡腿肉里的白色筋切掉,再用刀背拍剁肉,把肌肉纤维拍断,这样腌的时候更入味,吃的时候口感也较好。
(3)加适量的奥尔良腌料进行腌制,时间大概一个小左右即可。
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