我们都说家里的装修容易有甲醛隐患，但甲醛的应用范围是很广的，很多食物中也含有甲醛，为了防腐和增加重量，鱿鱼、牛百叶、鸭肠等水发食品和水产品，最容易成为不法商贩的添加对象，用甲醛处理的水发产品如鱿鱼，能使重量翻倍，从而获利更多。

除此之外，这几种鱼可能含有重金属

也要少吃！

（一） 黄鳝

黄鳝的营养含量非常丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，微量元素以及维他命，是一种滋补佳品。

不过黄鳝却存在一些安全隐患，因为它们生存的环境比较独特，喜欢待在污水沟中，时间长了，污水中的有害物质自然会污染黄鳝。

可能会出现很多的裂头蚴及其多种多样有毒成分，进入人体之后，会对体内的各个器官产生影响，不利于身体健康。

（二） 体积太大的鱼

很多老一辈的人会认为鱼越大越好，他们觉得鱼的体积越大，鱼刺就会越少，吃起来会更加方便，但其实体积太大的鱼，并没有想象的那样安全。

正所谓“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃泥巴”，这是典型的食物链，越在食物链顶端，体内储存的有毒物质就会越多。

所以，个头比较大的鱼里面会含有较多的垃圾毒素以及重金属，如果长期食用，会对身体造成很大伤害，甚至还会出现重金属中毒的现象，建议大家在平时吃鱼时，尽量避免购买个头较大的鱼。

（三）咸鱼

很多老一辈的人们都非常喜欢吃咸鱼，每逢过年过节，都会自己腌制，其实这种鱼类并不建议大家经常使用。

因为咸鱼是由生鱼用海盐腌制而成的，海盐里面的主要成分虽然是氯化钠，但是也有一定量的硝酸钠和亚硝酸钠。

在腌制过程中，亚硝酸钠很容易与生鱼体内的安长期接触而发生化学反应，从而生成大量的二甲基亚硝酸盐。

这种物质进入人体之后，极易被代谢转化为二甲基亚硝酸铵，这是一种致癌物，如果食用过多，很有可能会增加患上癌症的风险。

（四） 带味道的鱼

鱼分为很多种类，不同品种的鱼，生活环境也会有所不同，有些鱼的生命力比较顽强，即使在很恶劣的环境下，也能够生存，对于这种鱼类，大家尽量不要食用。

因为它们长期生活在污染比较严重的水中，身体早已被有害物质污染，很有可能会含有一些化学成分和重金属，如果进入人体，会产生不利影响。

这种鱼一般会带有一些味道，如果在买鱼的时候，除了腥味以外，还有一些刺鼻的味道，很有可能被有害物质污染，大家一定要擦亮眼睛。

那有人就会问了，如果人工养殖的鱼可能会被添加有毒物质，那我吃野生鱼是不是就没有这种担忧了呢？

吃野生鱼更加健康？

很多人认为野生鱼好吃，没污染。事实上，由于环境污染的不确定性，野生鱼可能更容易富集一些完全想不到的有毒物质，特别是现在水质污染越来越严重的情况下.....

并且很多鱼会因为捕食了有毒的海藻，小鱼小虾而在体内蓄积毒素，常见的有雪卡毒素、河豚毒素，人一旦吃了，很容易中毒甚至危及生命。

吃鱼眼真的能明目？

吃鱼眼不能保护视力：鱼眼中确实含有有利于视网膜健康的n-3系列多不饱和脂肪酸，但所含的量并不突出，和鱼其他部位差不多，对于保护视力真的没太大用处。

如果喜欢吃鱼眼，吃了没啥坏处，但如果不爱吃，为了那所谓的“明目”效果强忍着吃，实在是没有必要。