2、葱切碎、生菜叶子也切碎备用。
3、鸡蛋打散，淋两滴料酒，加一勺清水，拌均匀备用。加一勺清水淋几滴料酒，炒出来的鸡蛋特别嫩，也没有腥味。
4、炒锅预热，倒上油，把油烧到温热，淋入拌均匀的蛋液，边淋蛋边用筷子把蛋液拌散。
5、放上切碎的葱和生菜，先把火关了，倒入香菇酱。一定要先关火，因为鸡蛋炒太熟就失去鲜味了，口感敢不好了。这道菜，从鸡蛋下锅到出锅，最多90秒，时间长了肯定不好吃。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-10-30 11:55:38作者：YD166手机阅读>>
2、葱切碎、生菜叶子也切碎备用。
3、鸡蛋打散，淋两滴料酒，加一勺清水，拌均匀备用。加一勺清水淋几滴料酒，炒出来的鸡蛋特别嫩，也没有腥味。
4、炒锅预热，倒上油，把油烧到温热，淋入拌均匀的蛋液，边淋蛋边用筷子把蛋液拌散。
5、放上切碎的葱和生菜，先把火关了，倒入香菇酱。一定要先关火，因为鸡蛋炒太熟就失去鲜味了，口感敢不好了。这道菜，从鸡蛋下锅到出锅，最多90秒，时间长了肯定不好吃。
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