步骤二：准备3个猪蹄，用火枪烧干净毛之后，用刮刀和清水冲洗干净，最后再将猪蹄剁成小块，放入锅中加入清水和姜片以及料酒，开火焯一下去除腥味。
步骤三：焯好之后的猪蹄，捞出清洗干净，擦干备用。
步骤四：准备卤肉料：八角，桂皮，香叶，红辣椒，葱姜片，冰糖适量。
步骤五：锅中倒入适量的食用油，油烧开之后，下入冰糖，炒糖色。炒到冰糖融化变红。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-10-30 18:36:36作者：YD166手机阅读>>
步骤二：准备3个猪蹄，用火枪烧干净毛之后，用刮刀和清水冲洗干净，最后再将猪蹄剁成小块，放入锅中加入清水和姜片以及料酒，开火焯一下去除腥味。
步骤三：焯好之后的猪蹄，捞出清洗干净，擦干备用。
步骤四：准备卤肉料：八角，桂皮，香叶，红辣椒，葱姜片，冰糖适量。
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2023-10-30 18:37:14查看全文 >>
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2023-10-30 19:09:11查看全文 >>
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