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不同品种的苹果有什么特点？

• 青苹果当中含有丰富的叶绿素，这属于是一种非常好的抗氧化剂，进入到身体里，可有效清除自由基，对抗氧化，以此来降低炎症因子，促进伤口愈合，帮助呵护细胞，延缓身体衰老；
• 黄苹果当中含有丰富的类胡萝卜素进入到身体里，能够有效的转化成维生素a，以此来保护上皮细胞，黏膜的完整性不仅可以减轻视力疲劳，也可以有效预防夜盲症；
• 红苹果当中含有丰富的花青素，可以有效减轻眼部疲劳保护视力，同时，还可以延缓皱纹生成，帮助促进眼部健康。

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吃苹果要不要削皮？

其实从营养价值的角度上来讲，吃苹果是不建议大家去削皮，相较于苹果的果肉而言，苹果皮有着更多的抗氧化性，能够更有效的促进身体健康。

而苹果皮当中其主要营养成分是膳食纤维丰富的膳食纤维可有效促进某一些健康问题发展，可以缓解便秘，增强身体的抗氧化性能。

但是现如今很多苹果在种植时都打了大量的农药，这个时候再去吃苹果皮的话，就有可能会增加身体的农药残留，如此便会不利于身体健康。

所以吃不吃苹果皮还要从自身的角度来进行考虑，如果想要收获苹果皮里的营养价值可以在吃之前用牙膏把苹果皮彻底的清洗干净。

如果实在担心苹果皮会存在的农药残留，这个时候就可以选择在吃苹果时把苹果皮给削掉。

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阅读压缩：吃苹果时，不建议再吃这3种食物

不宜与胡萝卜同食

苹果当中含有着丰富的维生素c，而胡萝卜当中则有丰富的维生素c降解酶，将苹果和胡萝卜搭配在一起吃的话，会容易破坏苹果里的维生素c含量。

不宜与海鲜同食

苹果当中含有着一定的鞣酸物质，而与海鲜搭配在一起吃的话，会容易降低海鲜里的蛋白质，并且会容易带来消化不良问题出现。

不宜与牛奶同食

苹果当中的果酸和牛奶当中的蛋白质结合会容易发生反应，并且会容易形成钙沉淀，这个时候就有可能会增加胃结石问题发生。