导语：此时已是深秋，冷意渐浓，大家吃完饭也不会出去锻炼了，秋膘都贴起来了吧，刚好小美今天给大家推荐的美食是一道与韭菜有关的靓汤，能有效帮助大家排出体内垃圾。

这菜叫“洗肠草”，秋天大吃后，喝点它炖的汤，有效清除宿便。韭菜是一种价格十分便宜的菜，很多人割韭菜一割就是一把，然后把它剁成馅与鸡蛋虾仁一起做成三鲜馅的饺子。

此外韭菜与鸡蛋一起炒着吃也非常好吃。这道靓汤的名字叫韭菜木耳羊肉汤，在中医里，有人管韭菜叫“洗肠草”，用韭菜和木耳羊肉一起炖成的家庭版靓汤，能有效清除体内宿便，想减肥的人不要错过，快来跟小美来学学吧！

By 孔老师教做菜

配料：

羊肉 300克、韭菜 50克、木耳(水发) 5克、精盐 1小勺、料酒 1大勺

步骤1.羊肉切小块，韭菜洗净切段，木耳泡发撕朵

步骤2.锅中适量水，倒入羊肉加料酒焯水，撇去浮沫和血水后捞出

步骤3.砂锅中大半锅清水，放入羊肉和木耳