这天的菜式比较多,刚好约了闺蜜带上孩子一起到我家吃饭,做的菜比较多一些,平时周末孩子放假的话,都会约上闺蜜串串门聊聊八卦,不知道你们会不会呢?
给大家特别推荐一道蜂蜜煎鸡翅,真的很好吃,比烤鸡翅还好吃,而且又快手简单
- 鸡翅从中间剪开,这一步是超快入味的关键,最后吃起来也特别爽,一口吐一次骨就好。
- 撒一点白胡椒,再加上一点生抽,拌匀,静置10分钟。
- 平底锅放一点点油即可,把鸡翅皮那面朝下,排好就不要动了。
- 盖上锅盖稍微等一等,这一步是为了让鸡翅快点变焦脆。但不能等久,不然水分就太多了。
- 一面焦黄之后翻面再煎一会儿,然后炒匀,淋上一圈蜂蜜,稍微翻炒一下就出锅看看这个表皮,又入味又好吃!
周日孩子的爸爸休息,我也偷懒不想做饭,带着孩子和老公一起到绿茶店吃饭,第一次绿茶店吃,刚开业的时候见外面排满人,以前在广州也经常见到外面是排满人的,觉得很好奇到底有什么值得大家去排队排那么久呢?碰巧那天没多少人排队,所以我来也尝尝,这一桌菜花费了一百九十块,个人觉得还真不值这钱,这道蒜蓉金针菇秋葵,这个秋葵真的老到不能再老了,籽都是硬的。
芹菜鸡蛋炒牛肉,里面的牛肉真的十个手指可以数得过来,还四十块多一份,味道还是挺好吃的,很下饭。烧鸭皮已经不脆,肉质很软的,完全不是广东正宗烧鸭的味道。