电饭煲叉烧在我家出镜率最高的，平时家里来客人的时候不知道做什么菜，不防做这道菜式，有面子还下饭好吃，以前用烤箱做过几次叉烧，但做出来的肉质比电饭煲做得要硬些吃多了也容易上火，还有烤完之后烤箱上面粘了油也很难清理，还是觉得用电饭煲做叉烧简单又方便，做法：梅头肉放叉烧酱，生抽抓拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏过一夜，更加入味。电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，时间到夹出来放凉就可以切片了，搭配白灼西兰花，再单独切炒苦瓜也是非常下饭的。

做法：芡实、薏仁各10克、山药干、莲子各20克、茯苓5颗、骨头适量，骨头冷水下锅焯水捞出洗净，将所有食材放进电炖锅，炖一个小时，对于女性肤色暗淡，失眠多梦，小孩脾胃差，不爱吃饭，晚上睡觉冒虚汗说梦话磨牙，喝这款汤都非常不错呢。