四、猪肝

　　推荐做法：菠菜猪肝汤

　　食材：菠菜、猪肝、生姜、小葱、大蒜叶、枸杞、料酒、白胡椒粉、淀粉

　　1：菠菜洗净切段，猪肝洗净切成薄片;

　　2：切好的猪肝放入碗中，加入水、料酒和姜片浸泡;

　　3：泡好的猪肝沥干水分，放入碗中，加入白胡椒碎、盐、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿;

　　4：锅中烧水，将菠菜焯一下水捞出;

　　5：随后再讲猪肝也焯一下水，变色就捞出;

　　6：热锅倒油，放入姜蒜末炒香，倒入一碗水，加入盐和鸡精调味，大火烧开;

　　7：最后放入猪肝、枸杞和菠菜煮上30秒，撒上蒜叶即可出锅;

　　五、小米

　　推荐做法：小米鲍鱼粥

　　食材：小米、鲍鱼、大虾、豌豆、葱姜

　　1：大虾剥壳，抽出虾线，洗净;

　　2：鲍鱼去除内脏，取出鲍鱼肉洗净;