“倏忽温风至，因循小暑来。 竹喧先觉雨，山暗已闻雷”，7月7日我们就要迎来小暑了。过了小暑，一日热三分，大家既要消热祛暑，也要去除体内寒湿，排出毒素。小暑前后雨水开始增多，天气闷热且潮湿就像在火炉上蒸煮一样。6样传统食物要常吃，鲜嫩正当时。

“小暑通消暑“，在小暑到来之际，建议大家无论再忙也要照顾好身体，多吃“小暑6宝”，消除暑气，排出寒湿毒，健健康康过小暑。

在民间吃藕素来就是小暑习俗，除此之外“女子三日不断藕，男子三日不断姜”。藕可以清热开胃，之前被封为御膳贡品。清朝诗人乔远炳小暑时节吃过它后，留下“雪藕冰桃情自适，无烦珍重碧筒尝”的佳句。“夏季花香藕”所以现在正是季节，女人吃了好。

推荐做法：凉拌藕片

1.准备食材：

一节莲藕对半分开切成藕片，加入白醋3克泡在清水中防止变黑；大蒜拍扁切成蒜末；生姜切成姜末；小葱切成葱花；小米椒两个切成辣椒圈，全部放在一起备用。

锅内烧油，油温烧至七成热时起锅，把热油浇在准备好的小料上，激发出香味。

2.开始烹饪：

锅内烧水加入一点白醋，水烧开以后倒入藕片煮1分钟左右，不停地搅动让其均匀受热，倒出冲凉控水。