大家都知道，减肥是一个长期而艰巨的过程，但是有时候我们需要快速瘦下来，特别是在重要的场合前。于是，一种被称为4周鸡蛋减肥法开始流行起来。这是一种由美国营养学家、哈佛大学教授Osama Hamdy独家设计的减肥方法，只要严格坚持4周，就能月减5-10公斤。

这个消息传出后，在大基数体重网友中引起了热议，很多人表示跟风试了一下，一个月瘦了20公斤！这个方法被认为独特之处在于，它能够减掉的是肥肉，而不是肌肉，从而避免了因极速减肥而导致皮肤松弛的问题。这个鸡蛋减肥法的核心理念是补充优质蛋白质。长期研究减肥的人都知道，蛋白质在饮食管理中起着重要的作用。而鸡蛋恰好是瘦身的黄金食物之一。

Osama Hamdy教授的研究发现，高蛋白搭配极低碳水的饮食方式，能够改变身体消耗能量的方式，从而以蛋白和脂肪为燃料，达到减脂的目的。今年5月，这个减肥方法开始火了起来，在某社交平台上出现了许多关于“真正哈佛减肥餐”的话题。这足以证明这套减肥法的受欢迎程度。不仅在国内，国外也有很多人通过这个减肥方法成功瘦身。关于这个减肥方法的具体内容，小凤Emma亲自找到了哈佛教授完整的推荐食谱。

通过研究食谱，我们发现，早、中、晚三餐的搭配按照3:4:3的比例来分配。具体吃法是什么呢？小凤Emma根据原文中的英文食谱为大家制作了中文食谱。经过细致的研究，我们发现，这个减肥法的重点在于极少摄入碳水化合物，而高摄入蛋白质。此外，对于糖分、脂肪和奶制品的摄入也更加苛刻。从烹饪的角度来看，哈佛大学教授更推荐水煮或蒸的方式，尽量减少油炒，从而减少总热量的摄入。