2.炒锅烧油，放入葱姜蒜和大料爆香，再倒入鸡块翻炒，炒出葱姜和大料的香味，添入适量的清水，加入料酒10克去腥，蚝油5克，生抽15克，搅拌化开，盖上锅盖，改中火炖10分钟。

3.时间到，打开锅盖，拣出葱姜和大料，倒入板栗，加入食盐2克，老抽几滴调色，搅拌化开，改小火继续炖5分钟。

4，5分钟过后，开大火慢慢收一下汤汁，继续煮2分钟，倒入青椒，继续翻炒几下，即可关火起锅装盘。

心火过旺时，会出现口舌生疮。心烦浮躁，口腔溃疡等症状，为了避免这种情况出现，我们平常要多吃新鲜的水果蔬菜，多吃清淡食物，少吃辛辣食物，保持愉悦的心情。