小贴士：1.海胆好吃处理起来有点小费劲，要从上面鼓面开始剪，会先看到海胆黄肉。有嘴的部位是下面，如果从有嘴的部位剪会先剪到内脏部分。

2. 海胆黄肉挑出来后清洗一下，以免夹杂一些外壳硬刺或者内脏部分。

嗨，大家好，我是牛妈美食，一个乐于分享的80后宝妈，喜欢每天在厨房里给家人烹饪美食，更乐忠于用最简单 的食材做最有爱，最营养的饭菜，我会每天都来分享我家的一日三餐，和大家交流做饭心得。每天不知道吃什么？不会做饭？关注牛妈就对了，你爱吃的都在牛妈这里！